狸小路で新鮮な食材、こだわり抜いた調理で本当においしい料理とお酒を提供します

tabibitoキッチンの料理がおいしい理由をご紹介

北海道札幌市中央区南2条西7丁目 M'sスペース 2F | 011-206-9946

tabibitoキッチンの新鮮食材


・北海道今金町
広大な畑と日本一の河川「後志利別川」が流れる町。
全国での流通量0.3%、その年の男爵いも価格の基本になると言われるの幻の今金男爵をはじめ、今金軟白ネギや鶴の子大豆、今金米など様々な食材が作られる。そのどれもがワンランク上のレベルの食材である。
tabibitoキッチンでは今金町の生産者、卸業者と提携し直接新鮮な食材を仕入れている。
今金町の大地からの贈り物メニュー
・今金男爵フレンチフライズ(8月~5月頃まで) \550円
・小川さんちの鶴の子大豆の手作り厚揚げ \480円
・小川さんちの鶴の子豆腐 \480円
・ヘルシー鶴の子大豆サラダ ¥800円
・今金町の酒米を使った日本酒[今金]

*その他季節、状況によって入荷するメニューやないメニューなどがございます。

tabibitoキッチン 代表 川合将太
北海道札幌市中央区南2条西7丁目 M'sスペース 2F | 011-206-9946
since2013~ ダイニングバー/居酒屋/移動販売車/定休日なし(イベント等により臨時休業有)
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