今週は急な寒波が訪れ、日々の気温差が激しくなりました
体調にはより一層気をつけなければなりませんね
どれだけ呑んでも一歩店を出れば寒さで目が覚める・・・笑
さすが北海道、さすが北国、飲んで体を温めるのもまた手。
さあ、そんな北海道の情報誌「北海道WALKER 2018 保存版」に
この度、tabibitoキッチンも掲載していただきました！！
早速この記事を見てご来店される方も！
ますます鹿肉・熊肉が身近な存在になって来ているような気がして
大変嬉しく思います！
癖も臭みもないんだね
昔に食べたクマと全然違う
…などなど
ジビエは癖があり、かたくて、臭い
という多くの方が持つイメージ・概念を払拭できています！
今後も多くの方に食べていただきたい！
みなさまどうぞ北海道WALKERもチェックして見てくださいませ！
北海道WALKER
北海道WALKER
知床のハンターさんより直で仕入れています。
熊肉！！
熊肉！？「って美味しいの？」、「なんか硬そう。」などなどよく言われますが。
とてもやわらかく臭みもなく美味しいです。
北海道に来たからには北海道に住んでいるからには一度は美味しい熊肉いかがですか？
知床
エゾヒグマのステーキ¥1780-
本日、12/17(月)のtabibitoキッチンの系列店店である「ひやまる」より、せいやくんとのコンビで営業中！
芋焼酎好きコンビです！
最近とても美味しい芋焼酎を飲んだのですが肝心の名前を思い出せません
脳みそを普段使っていないとこういう時にスッと出てこないものですね
と、いうことでナンプレと詰将棋のアプリを落としました。
継続は力なりといったところで、脳トレ頑張ります。
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さて、Tabibitoキッチンは料理の幅を広くご提供しておりますが、お酒の幅も広いですよ！！
写真に写っているお酒や芋焼酎の他に、日本酒・泡盛・梅酒・各焼酎・バーボンなどもご用意しておりますよ〜
メニューにないものも置いてあるので、その日の気分で飲みたいお酒をお勧めしてもらうのもいいかもしれませんね
今日のように、カクテルも作れるイケメンスタッフのせいやくんがいる日は特別な一杯を作ってくれるかも・・・？
まだ出会ったことのないお酒に触れるのも酒場の醍醐味。
カウンターもありますのでお友達とでも、お一人でもふらっとご来店くださいませませ！
お酒も豊富です
tabibitoキッチン
札幌市中央区南2条西7丁目エムズスペース二階
平日3時、金土5時まで営業しています！
この度、ブログを開設いたしました！
私、スタッフのヨネがお店の情報や、新メニューのご紹介
いらない私情報なんかも含めましてちょこちょこと更新していきます〜
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１２月も３週目に入りました。
道も凍って足場も悪い中、足をお運びいただき…ありがとうございます！＾＾
私は転ぶのが怖くてついつい歩く時に脚に力が入ってしまいます。
物を取る時やかがんだ時「どっこいしょ」がつい漏れる、
反動が筋肉痛と腰痛として顕著にあらわれてます( ᷇࿀ ᷆ )ﾂﾗｲ
冷えは万病の元 と言いまして、筋肉痛、腰痛の原因にも冷えは関係してるようです
体を暖めるということは思っているよリも大事な事らしく
ストレスがたまっている方や肩こりがひどい方も冷えに原因があるのだとか
寝る前の白湯や生姜湯も体を内側から温めてくれるのでいいですよ＾＾
年越しまであとわずか、心も体も元気に正月を迎えたいものですね
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さて、冬季限定で出しているジビエ鍋、大変ご好評いただいております！
北海道の南 今金町より 小川さん家のお豆腐と揚げも入って贅沢な鍋に仕上がってます
小川豆腐店の豆腐は味わいがとても濃く、食べ応え満点のどごし良しと大変人気ですよ！
単品メニューに 小川さん家の冷奴 もございますので、気になる方はぜひそちらでも！
当店は”ジビエ”を推しておりまして、鍋にも使用しているシカ肉の他
「知床産 羆（ひぐま）肉」も今やシカ肉を上回る人気を見せています！
羆の可能性がメキメキと大きくなっているのを感じ
今後は珍しい部位なんかもご提供できれば、と計画中です＾＾
お楽しみにっっっ！
tabibitoキッチン
札幌市中央区南2条西7丁目エムズスペース二階
平日3時、金土5時まで営業しています！